Küpsetes viljades sisalduvatel pektiinainetel on võime siduda seedetraktis asuvaid mürkaineid. Peale selle mõjuvad nad hukutavalt jämesoole roisubakteritele. Pektiinid soodustavad ka soolestiku tühjenemist. Banaanides on palju vitamiine ja sahharoosi ning väga vähe fruktoosi ja glükoosi.Säilitamine: rohelised 12-14º C15-20 päeva 20º C4-8 päevakollased 12-14º C3-6 päeva 20º C2-3 päeva.
Hõõrutud banaanid
al.4k
1 täiesti küps banaan
pisut rinnapiima või RPAd
Koori viljad, lõika seibideks. Purusta kahvliga. Lisa rinnapiima või asendajat kuni soovitud konsistentsini. Tarvitada koheselt.
Banaaniga kama
al.1a
50g kama jahu
200 ml keefiri
1 banaani
Vala keefir klaasi ning lisa
kamajahu. Sega ühtlaseks massiks ning vajuta läbi sõela banaan lisaks. Banaani
ei pea lisama, kui laps on nõus sööma kama ilma magustamata ( banaanita).
Tervislik vahepala sinu lapsele.
Banaani-avokaadopüree
al.6k
1 täiesti küps banaan
1 avokaado
pisut rinnapiima või RPAd
Puhasta ja tükelda avokaado. Koori banaan ja lõika seibideks, purusta kahvliga. Püreeri avokaado ja sega banaaniseguga. Lisa rinnapiima või asendajat kuni soovitud konsistentsini. Tarvitada koheselt.
Õuna-banaanipüree
al.4k
3 õuna
1 banaan
1 dl vett
Pese ja koori viljad, lõika tükkideks. Pane kuuma vette ning keeda 2-3 minutit. Püreeri saumikseriga.
Kõrvitsa-banaanipüree
al.4k
0,5 kl kõrvitsapüreed
1 banaan
Purusta banaan, sega kõrvitsapüreega ja vajadusel püreeri üle. Väga hea lisand tulevikus ka lapse pudrule või jogurtile.
Banaanipüree virsikuga
al.6k
2 virsikut
2 dl vett
0,5 dl banaani
siirupit
Pese ja koori virsikud, puhasta kividest. Pane kuuma vette ning keeda 2-4 minutit. Püreeri koos banaaniga. Maitsesta siirupiga
Banaani-virsikupüree
kõrvitsaga
al.4k
1 kl kõrvitsakuubikuid
1 pirn
1 banaan
Auruta tükeldatud kõrvits ja kooritud-tükeldatud virsik pehmeks, suru banaan kahvliga väiksemateks tükkideks. Sega ained, püreesta.
Aprikoosi-banaanipüree
al.6k
1 osa aprikoosipüreed
1 osa purustatud banaani
Sega aprikoos ja banaan. Saadud segu sobib väga hästi putrude kõrvale ja ka jogurtiga segamiseks.
Banaani-riisipuding
al.6k
kinnistava toimega
1 tass keedetud pruuni
riisi
0,5 tassi hõõrutud banaani
0,5 tassi rinnapiima või asendajat
soovi korral vanilli ja ingverit
Sega koostisosad ja soojenda õrnalt potis/pannil. Püreeri blenderis või saumiksriga. Suuremale lapsele ei ole enam tarvis püreerida.
Puuvilja-riisipüree
al.6k
1 õun
1 ploom
0,5 banaani
0,5 dl keedetud tumedat riisi
Pese, koori ja puhasta viljad, lõika tükkideks. Pane kuuma vette ning keeda 3-5 minutit, kuni need on pehmed. Sega kõik ained kokku ja püreeri, vajadusel lisa keedetud vett.
Banaani-õunapuding
al.6k
2,5 spl riisijahu
2 dl vett
1 dl banaani- ja õunatükke
vahtrasiirupit
Sega omavahel jahu ja külm vesi. Kuumuta pidevalt segades ning lase 3-5 minutiks keema. Lisa banaani- ja õunatükid, keeda pehmeks. Püreeri mikseriga kohevaks ja maitsesta vajadusel vahtrasiirupiga.
Banaani-kaerahelbepüree
al.6k
0,5 dl kaerahelbeid
1 banaan
1 dl vett
rinnapiima või rinnapiimaasendajat
Keeda kaerahelbed pehmeks ja püreeri koos banaaniga. Lisa juurde rinnapiim, rinnapiimaasendaja või lihtsalt keedetud vett.
Banaani-virsikusalat meloniga
al.8k
0,5 tassi tükeldatud
melonit
0,5 tassi tükeldatud banaani
1 tükeldatud kooreta virsik
Sega ja paku näputoiduna või püreesta ja serveeri koheselt. Soovi korral võid alates 11.elukuust lisada jogurtit.
Banaani ahjukreem
al.8k
2 küpset banaani
3 munakollast
100 ml piima või asendajat
soovi korral näpuotsatäis ingverit
Sega kõik koostisosad blenderis. Soovi korral võid eelnevalt vahustada muna, püreestada banaani ja seejärel segada ained kokku. Vala segu vormi ja küpseta 170-180 kraadises ahjus umbes 20 minutit. Kontrollige iga 10 minuti järel, sest küpsemisaeg sõltub ka kihi paksusest vormis. Toit on valmis kui toitu lükatud noaots tuleb välja puhtana.
Sügisene smoothie
al.10k
100 g jogurtit
/maitsestamata, vanilli või banaani
0,5 kl piima või RPAd
2 spl kõrvitsapüreed
2 spl õunapüreed
pisut kaneeli ja ingverit
1 banaan
Sega kõik blenderi või saumiksri abil püreeks. Serveeri kohe.
Banaani-kõrvitsakaste
al.10k
1 kl jogurtit või
piima
2 spl kõrvitsapüreed
1 banaan
soovi korral pisut kaneeli
Püreeri segistis kuni on sile ja vahutav. Serveeri kohe.
Praetud banaanid
al.10k
2 banaani
võid
ingverit või kaneeli
Pruunista pannil või. Lõika banaanid õhukesteks viiludeks või kuubikuteks. Lisa banaanid pannile ja pruunista. Maitsesta. Soovi korral võid hiljem ka püreestada.
Banaanipüree-baklazaaniga
al.8k
1 dl
0,5 banaani
0,5
baklazaani
1 tl õli
Koori baklazaan ning hauta potis umbes 15 minutit, kuni ta on pehme. Koori banaan ja lõika pooleks. Püreeri saumikseriga baklazaan ja lisa banaan.
Banaani ahjukook
al.1a
3 täiesti küpset
banaani
1,5 klaasi jahu
2 klaasi piima
4 spl õli
2
muna
Sega omavahel piim, jahu ja munad. Pigista läbi sõela banaanid ning lisa vedelasse taignasse. Sega, vajadusel püreesta kogu tainas ühtlaseks massiks. Määri õliga ahjuplaat ning vala kogu tainas plaadile. Küpseta ahjus 200 kraadi juures nii kaua kuni tainas muutub pruunikaks, see on umbes 15 minutit. Magus suutäis kogu perele.
Banaanikreem avokaadoga
al.1a
1 dl 35% rõõska koort
2 avokaadot
1 banaan
0.5 sidrunit
2 spl suhkrut
Vahusta rõõsk koor. Poolita avokaadod ning eemalda kivid. Haki viljaliha
kahvliga, koori banaanid ning haki tükkideks. Sega avokaado ja banaan (soovi
korral kannmikseris), maitsesta sidrunimahla ja suhkruga. Jaota
magustoidupokaalidesse ja hoia serveerimiseni külmas.
Banaanisupp
tomatiga
al.8k
1 kg tomateid
2 sibulat
4 banaani
2 spl õli
2 tl maisitärklist
4 spl 35% rõõska koort
Tee tooretele tomatitele väikesed ristid noa otsaga mõlemale poole. Seejärel
aja vesi keema ning kasta tomatit paariks minutiks keevasse vette ning siis
kohe külma vette. Selle tulemusena tuleb tomatitel koor lahti-koori tomatid. Pane
tükeldatud tomatid vetteja hauta keskmisel kuumusel kaane all. Lõika sibul
kuubikuteks ja viiluta banaan. Hauta sibul potis õlis pehmeks, siis lisa banaan.
Prae veidi. Suru tomatid läbi sõela puljongisse sibula ja banaanide juurde.
Sega rõõsk koor maisitärklisega ja lisa supile.
