Kõige kasulikumad on vaarikad kohe värskelt süües, kuid neid saab tarbida kogu aasta jooksul. Selleks tuleb korjatud vaarikad laotada paariks päevaks päikse kätte närbuma. Seejärel kuivatatakse nad 40...45 °C juures. Samuti on ju laialt tuntud vaarikatest valmistatud hoidised. Ka kõigil keedistel, mahladel, kompottidel ja siirupitelon raviv ja tervist tugevdav toime. Kõigepealt on vaarikatee väga hea higistama ajav vahend. Nii kasutatakse seda kõikvõimalike külmetuste ravimisel. Kuid vähendab ka peavalu ja väsimust ning alandab palavikku. Kuna vaarikad sisaldavad väga palju kasulikke aineid, siis on neil inimese organismi tugevdav toime. Tugev keha jõuab aga ka ise palju paremini haigustekitajate vastu võidelda. Mitmete tervisele kasulike ainete sisalduselt ületab vaarikas isegi maasikat ja mustsõstart.

 

Vaarikapüree
al.8k

200g vaarikaid
pool banaani

Pane värsked vaarikad koos kooritud banaaniga ühte anumasse. Suru puulusikaga või kahvliga mõlemad peenikeseks. Võid kasutada ka saumiksrit kui laps pole harjunud tükilise toiduga. Väga tervislik ja maitsev püree sinu lapse pudrule või niisama söömiseks. PS! Vaariakpüreed võib teha ka ilma banaanita aga banaaniga koos ei tundu vaarikad nii hapukad.

 

Vaarikasupp ploomidega
al.8k

500 g kollaseid ploome
3 dl vaarikaid
2 dl suhkrut (võib teha ka ilma suhkruta)
2 l vett
3 spl kartulitärklist

Eemalda ploomidelt kivid.Koorimiseks tõsta ploomid lühikeseks ajaks koos sõelaga keeva vette ning seejärel külma voolava vee all kiiresti maha jahutada ning koorida. Kuumuta vesi keemiseni. Lisa suhkur ja keeda tasasel tulel paar minutit. Lisa ploomid ja keeda 2–3 minutit. Lisa vaarikad, kuumuta keema. Lisa vähese külma veega segatud kartulitärklis hoolega segades. Kuumuta keemiseni.
PS! Ploomisuppi võid keeta ka koos tikrite, kukerpuumarjade, ebaküdoonia, pihlakatega.

 

Vaarika-kõrvitsa-banaanipüree
al.6k

0,5 kl kõrvitsapüreed                                                                                                                 

0,5 klaasi vaarikaid
1 banaan

Purusta banaan, sega kõrvitsapüree ja vaarikatega ja vajadusel püreeri üle. Väga hea lisand tulevikus ka lapse pudrule või jogurtile.

 

Vaarika-aprikoosi-banaanipüree
al.6k

 

1 osa aprikoosipüreed
1 osa purustatud banaani                                                                                                             

1 osa vaarikaid

Sega aprikoos, vaarikad ja banaan. Saadud segu sobib väga hästi putrude kõrvale ja ka jogurtiga segamiseks.

 

Vaarika-banaani-riisipuding
al.6k
kinnistava toimega

 

2,5 spl riisijahu
0,5 tassi hõõrutud banaani                                                                                                         

0,5 tassi vaarikaid
0,5 tassi rinnapiima või asendajat
soovi korral vanilli ja ingverit

Sega omavahel jahu ja külm vesi. Kuumuta pidevalt segades ning lase 3-5 minutiks keema. Sega koostisosad ja soojenda õrnalt potis/pannil kuni nad on pehmed. Lisa koostisosad ning püreeri blenderis või saumiksriga kohevaks.

Vaarika-ananassi jogurtikokteil

al.1a

100 g värsket tükeldatud ananassi
1 peotäis värskeid vaarikaid
0.5 kooritud banaani
(1-2 spl mahla)
2 sl maitsestamata jogurtit

 

Vaarikatega puuvilja-riisipüree
al.6k

 

1 õun
1 ploom
0,5 klaasi banaani                                                                                                                     

0,5 klaasi vaarikaid
0,5 dl keedetud tumedat riisi

Pese, koori ja puhasta viljad, lõika tükkideks. Pane kuuma vette ning keeda 3-5 minutit, kuni need on pehmed. Lisa viimasena vaarikad ja hauta kaane all veel paar minutit. Sega kõik ained kokku ja püreeri, vajadusel lisa keedetud vett.

 

Vaarikatega banaani-õunapuding
al.6k

 

2,5 spl riisijahu
2 dl vett
1 dl banaani- ja õunatükke                                                                                                            

1 dl vaarikaid
vahtrasiirupit

Sega omavahel jahu ja külm vesi. Kuumuta pidevalt segades ning lase 3-5 minutiks keema. Lisa banaani- ja õunatükid ning vaarikaid, keeda pehmeks. Püreeri mikseriga kohevaks ja maitsesta vajadusel vahtrasiirupiga.

 

Vaarika-banaani-kaerahelbepüree
al.6k

0,5 dl kaerahelbeid
1 banaan                                                                                                                                    

1 klaas vaarikaid
1 dl vett
rinnapiima või rinnapiimaasendajat

Keeda kaerahelbed pehmeks ja püreeri koos vaarikate ja banaaniga. Lisa juurde rinnapiim, rinnapiimaasendaja või lihtsalt keedetud vett.

 

Vaarikatega meloni-banaani-virsikupüree
al.8k

 

0,5 tassi tükeldatud melonit
0,5 tassi tükeldatud banaani
1 tükeldatud kooreta virsik                                                                                                        

0,5 tassi vaarikaid

Sega kõik koostisosad blenderis. Serveeri kohe. Soovi korral võid alates 11.elukuust lisada jogurtit.

 

Vaarikatega banaani ahjukreem
al.8k

 

2 küpset banaani

1 klaas vaarikaid
3 munakollast
100 ml piima või asendajat
soovi korral näpuotsatäis ingverit

Sega kõik koostisosad blenderis. Soovi korral võid eelnevalt vahustada muna, püreestada banaani, vaarikad ja seejärel segada ained kokku. Vala segu vormi ja küpseta 170-180 kraadises ahjus umbes 20 minutit. Kontrollige iga 10 minuti järel, sest küpsemisaeg sõltub ka kihi paksusest vormis. Toit on valmis kui toitu lükatud noaots tuleb välja puhtana.

 

Sügisene smoothie vaarikatega
al.10k

100 g jogurtit /maitsestamata, vanilli või banaani
0,5 kl piima või RPAd
2 spl kõrvitsapüreed
2 spl õunapüreed                                                                                                                      

0,5 klaasi vaarikaid
pisut kaneeli ja ingverit
1 banaan

Sega kõik blenderi või saumiksri abil püreeks. Serveeri kohe.

 

Vaarika-banaanipüree jogurtiga
al.10k

1 klaas jogurtit või piima                                                                                                                   

1 klaas vaarikaid
1 banaan
soovi korral pisut kaneeli

Lisa kõik komponendid ühte kaussi, püreeri asjad kuni nad on siledad ja vahutav. Serveeri kohe.

 

Vaarikatega praetud banaanid
al.10k

2 banaani                                                                                                                                   

1 klaas vaarikaid
võid
ingverit või kaneeli

Pruunista pannil või. Lõika banaanid õhukesteks viiludeks või kuubikuteks. Lisa banaanid pannile ja pruunista. Püreesta vaarikad ja lisa banaanidele ja kuumuta veel paar minutit. Maitsesta.

 

Vaarikatega hirsi-kanapuder
al.6k

100 g vaarikaid
2 dl hirssi                                                                                                                                

50g kana
1 l vett
soovi korral glükoosi, suhkru- või vahtrasiirupit

Pese hirss kõigepealt kuumas ja seejärel külmas vees. Tükelda kana ja lisa koos hirsiga potti, lase keema ning hauta 45 minutit, sega aeg-ajalt. Viimasena lisa vaarikad. Vajadusel püreesta! Puder maitseb paremini jahtunult või päris külmalt.

 

Vaarikatega neljaviljamuffinid
al.1a

1 dl neljaviljahelbeid
1.5 dl nisujahu
0.5 dl suhkrut
0.5 tl küpsetuspulbrit
1 tl vanillisuhkrut
1 muna
50 g sulatatud võid
0.5 dl piima
2 dl ehk 100 g vaarikaid
Purukate:
1 dl neljaviljahelbeid
3 spl suhkrut
25 g sulatatud võid

 

Sega kuivained omavahel, lisa ülejäänud ained ja sega ühtlaseks. Jaota tainas muffinivormidesse.
Sega purukatte ained omavahel ja jaota muffinitele. Suru igale muffinile vaarikas. Küpseta 200-kraadise ahju keskosas umbes 20 minutit, kuni muffinid on kaunilt kuldpruunid.