Lühiajaliseks säilitamiseks, külmkapis sobib kõige paremini anum, mis võimaldab marjadele õhu juurdepääsu, kuna kinnises karbis (anumas) marjad riknevad, ei tohiks marju kinni katta. Säilitatakse hoidistena, külmutatult, kuivatatult. Maasikate külmutamiseks on ei ole soovitav marju eelnevalt pesta. Külmutada oleks hea kiiresti ja väikestes kogustes. Väikesed marjad tervelt, suured tükeldatult. Hästi suurtel marjadel on tavaliselt sees tühimik, milletõttu võib juhtuda, et marjad ei külmu täielikult. Külmutamisel väheneb ka maasikate magusus, selleks on hea vahele raputada suhkrut, mis ka säilivust parandab. Omas mahlas külmutatud maasikad on maitsvamad peale sulatamist, kui suhkruga külmutatud kuivad marjad.

 

Maasikapüree
al. 1a

 

½ kg maasikaid
vahtrasiirupit/suhkrut

Puhasta maasikad ning loputa külma veega. Pane anumasse koos suhkruga või siirupiga ning püreesta. Maitsev püree sinu lapse pudrule.

 

Maasikapüree banaaniga
al. 1a

 

½ kg maasikaid
vahtrasiirupit/suhkrut
1 banaan

Puhasta maasikad ning loputa külma veega. Koori banaan ning tükelda. Pane mõlemad anumasse koos suhkruga või siirupiga ning püreesta. Maitsev püree sinu lapse pudrule.

 

Maasika-pohla kaerajahupuding
al. 1a

 

1,5 dl kaerajahu
6 dl vett
1 dl pohli                                                                                                                                   1dl maasikaid
0,5 dl siirupit

Sega omavahel jahu ja külm vesi. Kuumuta pidevalt segades ning lase 3-5 minutiks keeda. Lisa pohlad ja maasikad ning keeda veel 5 minutit. Püreeri ühtlaseks pudinguks, maitsesta siirupiga.

 

Maasikapuding tatra jahuga
al. 1a

 

0,5 dl maasikaid
2 dl vett
0,5 dl tatrajahu
1 tl õli
vahtrasiirupit

Lase vesi keema ja nirista hulka väheses vees segatud tatrajahu ja kuumuta tasasel tulel 10 minutit, sega aeg-ajalt. Kui oled keetmise lõpetanud, lisa maasikad. Viimaks lisa õli ning maitsesta vahtrasiirupiga. Vahusta miksriga kogu tehtud toit ilusaks kohevaks.

 

Maasika-jõhvikapüree meloniga
al.1a

 

0,5 melonit
0,5 dl jõhvikaid

1dl maasikaid
1 dl vett
siirupit

Pese ja koori melon, lõika tükkideks. Pane koos jõhvikatega kuuma vette ning keeda 5 minutit. Lisa peale kuumutamist maasikad ja püreeri saumikseriga ning maitsesta siirupiga.

 

Maasika-jõhvika-riisipüree
al.1a

 

1 dl keedetud riisi
1 spl tooreid jõhvikaid

1dl maasikaid
1 dl vett
vahtrasiirupit

Keeda eelnevalt valmis riis. Pese jõhvikad ja pane mõneks minutiks keevasse vette. Seejärel lisa need koos maasikatega riisile ning püreeri. Maitsesta vahtrasiirupiga.

Maasikamehu
al.1a

2 klaasi maasikaid
0,5 klaasi vett

Lase vesi keema. Lisa maasikad ja keeda aeg-ajalt segades 15 minutit. Püreesta.

 

Maasika-mustika puding
al.1a

2 dl vett
2,5 spl maisijahu
2 klaasi mustikaid

1 klaas maasikaid
vahtrasiirupit

Lase vesi keema. Lisa külmas veetilgas segatud maisijahu ja keeda pidevalt segades 3-5 minutit. Seejärel lisa segades mustikad ning keeda 2-3 minutit. Kõige lõpus lisa toored maasikad. Soovi korral maitsesta vahtrasiirupiga.

 

Maasika-mustikapuding meloniga
al.1a

 

2,5 sl riisijahu
2 dl vett
1 dl melonitükke ja mustikaid

1dl maasikaid

Sega omavahel jahu ja külm vesi. Kuumuta pidevalt segades ning lase 3-5 minutit keeda. Lisa melonitükid ja mustikad, keeda pehmeks. Viimasena lisa toored maasikad. Püreeri mikseriga kohevaks pudingiks.

 

Maasika-mustika-kodujuustueine
al. 1a

 

0,5 kl värskeid mustikaid

1klaaas maasikaid
200 g 4% rasvasusega kodujuustu

Püreeri mustikad ja maasikad. Vala üle kaussiasetatud kodujuustu.

 

Maasikatega astelpajujäätis
al.1a

 

2 muna
1 dl tuhksuhkrut
2 dl 35% rõõska koort
1 dl astelpaju toormahla
5 dl maasikaid

Vahusta munad suhkruga tugevalt vahuks. Vahusta rõõsk koor. Sega astelpajumahl ja viimasena vahukoor ettevaatlikult munavahu hulka. Kalla segu koogivormi, kata fooliumiga ja pane sügavkülma jäätuma. Püreesta maasikad köögikombainis. Kasta koogivorm kuuma vee sisse ja kummuta jäätis vaagnale. Kalla maasikakaste jäätisele või serveeri eraldi.